Ngoài tác dụng đối với sức khỏe, sữa chua không đường còn là một trong những “thần dược” mà chị em thường dùng để làm đẹp. Sữa chua không đường chứa nguồn dinh dưỡng vô cùng dồi dào và rất thích hợp cho hệ tiêu hóa. Là thành phần đặc biệt được bào chế từ sữa chua không đường đã mang lại nhiều lợi ích cho chị em như ngăn ngừa mụn, giúp da trắng sáng và mịn màng. Hãy cùng cafeazurhouston.com tìm hiểu chi tiết ăn sữa chua không đường có tác dụng gì nhé!
I. Sữa chua không đường chứa chất gì tốt cho da
1. Chứa kẽm
100g sữa chua chứa khoảng 1 mg kẽm
100g sữa chua chứa khoảng 1 mg kẽm. Khoáng chất này nổi tiếng với đặc tính làm se và chống viêm, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào và tăng trưởng mô. Kẽm cũng rất hiệu quả trong việc điều trị mụn trứng cá, vì nó giúp điều tiết chất nhờn do tuyến bã nhờn tiết ra.
2. Chứa Canxi
Tất cả chúng ta đều biết rằng sữa chua chứa nhiều canxi, nhưng bạn có biết rằng hầu hết các biểu bì da đều bao gồm canxi? Vì vậy, bổ sung canxi giúp cải thiện làn da khỏe mạnh và ngăn ngừa tình trạng da khô ráp. Sữa chua rất giàu vitamin B2, B5 và B12.
Vitamin B2 được đảm bảo sẽ giúp bạn có làn da sáng khỏe. Bên cạnh đó, riboflavin còn giúp ngậm nước cho da, bảo vệ tế bào da khỏi bị tổn thương do các gốc tự do gây ra, giúp tái tạo và tăng trưởng tế bào. Nó cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc sản xuất chất béo lành mạnh của các tế bào.
Một cốc sữa chua cung cấp 20-30% lượng riboflavin cần thiết mỗi ngày. Các nghiên cứu tại Đại học Tennessee (Mỹ) cũng cho thấy, sữa chua chứa nhiều canxi là chất xúc tác, giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng và đốt cháy chất béo, hỗ trợ tích cực trong việc giảm cân.
3. Axit lactic
Đây là một trong những chất dinh dưỡng chính của sữa chua và cũng là một thành phần quan trọng trong một số sản phẩm chăm sóc da. Axit lactic là một chất tẩy tế bào chết. Nó ngăn chặn sự xuất hiện của nếp nhăn, ngăn ngừa sự xuất hiện của nếp nhăn và hoạt động như một chất chống lão hóa.
II. Ăn sữa chua không đường có tác dụng gì?
1. Tăng hệ miễn dịch
Ăn sữa chua không đường có tác dụng gì? Theo nghiên cứu hiện đại, 100 gam sữa chua không đường chứa tới 100 Kcal, 3 gam protein và nhiều loại vitamin, khoáng chất. Đây đều là những chất cần thiết cho sự phát triển của cơ thể.
Đặc biệt, một số vi khuẩn có lợi được tìm thấy trong sữa chua có thể là lớp bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn gây ra các bệnh thông thường. Do đó, ăn sữa chua thường xuyên giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như cảm cúm, viêm mũi dị ứng…
2. Giảm cân nhanh chóng và hiệu quả
Có lẽ ai đang thực hiện chế độ ăn kiêng giảm cân sẽ hiểu được câu hỏi lợi ích của việc ăn sữa chua không đường là gì. Thành phần của sữa chua có chứa nhiều canxi giúp hỗ trợ quá trình giảm cân nhanh chóng.
Hàm lượng canxi ảnh hưởng đến lượng mỡ thừa trong cơ thể và có khả năng chuyển hóa thành năng lượng. Do đó, chỉ cần kết hợp liệu pháp tập luyện phù hợp với việc sử dụng sữa chua hàng ngày là có thể giảm cân đáng kể.
100 gam sữa chua không đường chứa tới 100 Kcal, 3 gam protein và nhiều loại vitamin, khoáng chất
3. Hỗ trợ hoạt động của đường tiêu hóa
Nói đến ăn sữa chua không đường thì không thể không kể đến vai trò của vi khuẩn lactobacillus. Chính vi khuẩn lactic được hấp thụ trực tiếp vào cơ thể sẽ kích thích vi khuẩn có lợi trong đường tiêu hóa và loại bỏ vi khuẩn có hại.
Ngoài ra, sữa chua không đường trải qua quá trình lên men để tạo ra enzym protease, giúp tiêu hóa thức ăn hiệu quả. Nhờ đó, ăn sữa chua thường xuyên có thể giảm được nhiều bệnh như đau bụng, tiêu chảy, đầy hơi, táo bón và nhiều bệnh đường tiêu hóa khác.
4. Giảm nồng độ cholesterol
Cholesterol trong máu cao luôn là vấn đề được nhiều người quan tâm. Cholesterol cao tạo ra LDL có hại và dễ bị xơ vữa động mạch ở mắt, não, thận, tim,… và là nguyên nhân chính dẫn đến đột quỵ.
Vì vậy, những người bị tăng cholesterol máu thường được khuyên dùng sữa chua không đường hoặc các sản phẩm từ sữa chua. Vì trong sữa chua có chứa nhiều chất giúp phân hủy axit mật. Axit mật có tác dụng tiêu hóa lượng cholesterol dư thừa ra khỏi cơ thể và giúp hệ tim mạch hoạt động khỏe mạnh.
5. Làm đẹp
Sữa chua không đường được coi là một trong những bí quyết làm đẹp của nhiều chị em phụ nữ. Axit lactic có trong sữa chua không đường giúp ngăn ngừa vi khuẩn gây hại cho da. Đồng thời, các khoáng chất và vitamin có trong sữa chua không đường còn giúp nuôi dưỡng làn da trở nên khỏe mạnh, trắng sáng và rạng rỡ hơn.
6. Chữa hôi miệng
Nếu bạn đang băn khoăn không biết ăn sữa chua không đường có hiệu quả không thì không nên bỏ qua khả năng chữa hôi miệng của loại thực phẩm này. Các nhà nghiên cứu khoa học Nhật Bản đã chỉ ra rằng sữa chua không đường có khả năng giảm hôi miệng trong vòng hai tuần.
Nguyên nhân là nhờ một số chất có trong sữa chua đã giảm đáng kể lượng hydro sunfua gây hôi miệng. Vì vậy, sữa chua không đường được coi là vị cứu tinh của những người hay bị hôi miệng.
7. Duy trì huyết áp ổn định
Một số người có thói quen ăn đồ mặn, đồ ngọt… Thường có nguy cơ cao mắc các bệnh về huyết áp và thận. Vì vậy, để ngăn ngừa nguy cơ này, cần duy trì thói quen sử dụng sữa chua không đường hàng ngày.
Nhờ các thành phần đặc biệt, sữa chua không đường giúp đào thải lượng natri dư thừa ra ngoài cơ thể. Điều này không chỉ giúp cơ thể dễ dàng điều hòa huyết áp mà còn tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh thận.
8. Căng thẳng mệt mỏi
Ăn sữa chua không đường có tác dụng gì? Bổ sung sữa chua mỗi ngày cung cấp một lượng lớn axit amin sẽ giúp mang lại năng lượng cần thiết cho cơ thể. Vì vậy, sau một ngày làm việc mệt mỏi hay vận động với cường độ cao, sử dụng sữa chua sẽ giúp bạn nhanh chóng giảm căng thẳng, mệt mỏi.
III. Lưu ý khi sử dụng sữa chua không đường
Bảo quản sữa chua không đường ở nhiệt độ thích hợp
Trên đây là những thông tin giúp bạn giải đáp thắc mắc ăn sữa chua có được không? Tuy nhiên, để sử dụng sữa chua một cách an toàn và hiệu quả, bạn cần lưu ý một số điều sau:
Bảo quản sữa chua không đường ở nhiệt độ thích hợp. Để bảo vệ những vi khuẩn tốt có trong sữa chua, cách tốt nhất là bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh.
Sữa chua không đường không đun sôi ở nhiệt độ quá cao sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng cần thiết có bên trong.
Không nên ăn quá nhiều sữa chua trong cùng một ngày. Đối với người lớn, bạn cần ăn khoảng 2 hộp sữa chua mỗi ngày.
Trẻ em từ 3 tuổi trở lên có thể dùng mỗi ngày một hộp. Trẻ từ 1-3 tuổi chỉ dùng nửa hộp, trẻ dưới 1 tuổi không nên dùng sữa chua không đường. Không ăn khi sữa chua đã đông.
Lúc này các vi khuẩn có lợi bị tiêu diệt, các chất dinh dưỡng trong sữa không còn. Sữa chua tạo ra hợp chất N-nitrosamine, vì vậy không nên kết hợp chúng với thịt.
Nó là một hợp chất có thể trở thành chất gây ung thư mạnh nếu sử dụng quá liều.
Ngoài ra, khi đói, vừa ăn, hay cố ngủ, bạn không nên ăn sữa chua không đường. Thời điểm tốt nhất để sử dụng sữa chua là sau bữa ăn khoảng 1 – 2 tiếng.
Bài viết trên đã giúp giải đáp vấn đề ăn sữa chua không đường có tác dụng gì. Hy vọng những thông tin dinh dưỡng này sẽ cung cấp cho bạn những kiến thức bổ ích về sữa chua không đường để bồi bổ và bảo vệ sức khỏe một cách hiệu quả.
